Adalah salah satu kondisi kesehatan yang sangat serius dan memerlukan perhatian khusus, termasuk hal yang harus diperhatikan ialah pilihan makanan.
Bukankah hal ini ternyata bisa memberikan efek negatif bagi penderita penyakit jantung.
Apakah sayuran tertentu yang perlu dihindari oleh penderita penyakit jantung?
Berikut penjelasan selengkapnya.
5. Bawang daun
Melansung dari berbagai sumber, ini adalah daftar sayuran yang sebaiknya dihindari oleh penderita penyakit jantung dan alasannya.
1. Sayuran asin atau cabe yang telah dikeringkan dengan garam
Sayur-sayuran yang diawetkan seperti acar, kimchi, dan sayur asin mengandung kadar garam (natrium) yang sangat tinggi.
Natrium dapat meningkatkan tekanan darah, memperberat gaya kerja jantung, dan meningkatkan risiko komplikasi penyakit jantung.
Pilih sayuran segar tanpa tambahan garam.
2. Sayuran yang mengandung banyak purin
Sayuran seperti bayam dan asparagus memiliki kandungan purin, yaitu senyawa yang dapat meningkatkan kadar asam urat.
Meskipun tidak langsung terkait dengan penyakit jantung, kadar asam urat yang tinggi dapat memicu hipertensi dan memperburuk kondisi jantung.
Penderita yang menderita penyakit jantung dan memiliki riwayat asam urat harus hati-hati dalam mengonsumsi jenis sayuran tertentu.
Tak ada kalimat asli untuk di-apa-phrasenya
Sayuran goreng atau dimasak dengan banyak minyak, seperti tumis dengan margarin atau santan kental, dapat meningkatkan kadar lemak jenuh.
Lemak jenuh dapat menyumbat pembuluh darah dan mengkhawatirkan penyakit jantung.
Sebaiknya sayuran diolah dengan cara dikukus, direbus, atau ditumis dengan menggunakan sedikit minyak zaitun.
4. Sayuran kalengan
Sayuran kalengan seperti jagung kalengan atau kacang polong kalengan sering kali mengandung bahan pengawet dan natrium yang banyak.
Selain itu, beberapa produk kalengan mengandung tambahan gula atau lemak yang tidak baik untuk penderita penyakit jantung.
Pilihlah sayuran segar atau beku yang tidak ditambah bahan kimia.
5. Sayuran yang banyak mengandung oksalat
Beberapa jenis sayuran seperti brokoli dan rabarbar mengandung oksalat yang dapat mempengaruhi kesehatan ginjal.
Masalah dengan ginjal sering berkaitan dengan penyakit jantung, sehingga menghindari sayuran tinggi oksalat dapat membantu menjaga keseimbangan tubuh.
Meskipun sayuran biasanya dianggap sehat, orang yang menderita penyakit jantung perlu berhati-hati terhadap beberapa jenis sayuran, terutama yang tinggi garam, purin, atau lemak jenuh.
Untuk menjaga kesehatan jantung, fokuslah pada sayuran segar yang rendah garam dan olah dengan cara yg sehat.
Konsultasikan selalu pola makan Anda dengan dokter atau ahli gizi agar tetap aman bagi kondisi kesehatan Anda.
